|
Сейчас на сайте |
 Гостей: 1
На сайте нет зарегистрированных пользователей
Зарегистрировано: 1
|
|
Расход продуктов: желудок свиной — 1 шт., печень свиная — 1 кг, легкое — 1 кг, сердце — 1 кг, почка говяжья — 1 шт., свинина с жиром — 1,5 кг, лук репчатый — 4 шт., соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: свиную печень, легкое, сердце, почку, свинину с жиром и лук прокрутить в мясорубке, посолить, поперчить.
Свиной желудок промыть, хорошо посолить, поперчить с обеих сторон и туго набить приготовленным мясным фаршем.
Зашить желудок в нескольких местах, чтобы не лопнул, поставить в нагретую духовку на 3 часа и постоянно поливать выделяющейся жидкостью. Когда желудок будет готов, вынуть его из духовки и на 4 часа положить под пресс.
|
Опубликовал action23
Июль 11 2009 12:52:55
0 Комментариев ·
5478 Прочтений ·
|
|
Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
|
|
Рейтинг доступен только для пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
|
|
|
Логин |
Забыли пароль? Запросите новый здесь. |
|
Статьи
