Праздничная рыба - Готовим в духовке

Главная

Статьи

Август 05 2020 06:03:10

Сейчас на сайте

Гостей: 1
На сайте нет зарегистрированных пользователей

Зарегистрировано: 1

Друзья

Праздничная рыба

Расход продуктов: горбуша — 800 г, яйца — 3 шт., майонез — 200 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., мука — 3 столовые ложки, сыр твердый — 200 г, крахмал — 3 столовые ложки, масло оливковое — 3 столовые ложки, имбирь молотый — 1 чайная ложка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: рыбу обработать, разрезать вдоль тушки, вынуть хребет, кости, нарезать на
порционные куски. Яйца взбить с майонезом, перемешать с кусками рыбы и поставить в холодное место на ночь. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле, в конце обжаривания добавить половину натертого сыра и молотый имбирь. Отдельно обжарить куски рыбы, обваляв их в смеси муки, крахмала, соли и перца. Противень смазать маслом, выложить рыбу, сверху — смесь лука, моркови и сыра. Запекать в течение 30 минут, затем добавить оставшийся натертый сыр и запекать еще 5-10 минут. Подать к столу можно с картофельным пюре либо овощами.

Опубликовал action23 Июль 11 2009 13:08:54
0 Комментариев · 4067 Прочтений ·